1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对董事长负责。
2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划、组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营分析报告董事长;
3、制定服务标准和操作规范,检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量;
4、与财务部配合作出每年的预算和月计划,控制食品、饮品标准和要求,正确控制毛利率和成本;
5、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作;
6、负责招商加盟的管理体系;
任职资格:
仔细认真负责,有一定的管理经验
工作时间:具体面议
开发区管理委员会
严禁用人单位做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为,包括但不限于扣押求职者证件,收取求职者财物,向求职者集资、让求职者入股,诱导求职者异地入职,异地参与培训等,您一旦发现此类行为,请立即举报。 我要举报 >