岗位职责：
1、带领员工认真做好营业前准备，确保质量标准
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作
3、及时跟踪、检查卫生，对不合格的地方进行指正、改正
4、及时对吧台情况了解，出现问题及时处理
5、组织服务员及时清台，整理好卫生，保持整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

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